Schnitzel mit einer Petersilienpanade
Petersilie als farbgebende Zutat, nicht nur bunt sondern auch lecker
Kalbfleisch
Fleisch
Warm
Spargel
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Petersilienschnitzel:
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Kalbsschnitzel 1.2 kg
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Mehl 200.0 g
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Eier 8.0 Stück
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Toastbrot 400.0 g
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Petersilie 200.0 g
Zubereitung
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Petersilienschnitzel:
- Toastbrot mit der Petersilie in einer Küchenmaschine klein hacken
- Schnitzel wie gewohnt panieren
