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Zutaten

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Petersilienschnitzel:

  • Kalbsschnitzel 1.2 kg
  • Mehl 200.0 g
  • Eier 8.0 Stück
  • Toastbrot 400.0 g
  • Petersilie 200.0 g

Zubereitung

  1. Petersilienschnitzel:

    • Toastbrot mit der Petersilie in einer Küchenmaschine klein hacken
    • Schnitzel wie gewohnt panieren
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