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Salat Bowl mit lauwarmem rotem und weißem Quinoa, Poulet, Spargeln, Artischocken, Früchte-Konfetti
Hiper Salat mit Quinoa, Poulet und Spargeln. Genau das richtige Gericht um die Neujahrsvorsätze umzusetzen.
Sommer
Herbst
Zutaten
Salat Bowl mit lauwarmem rotem und weißem Quinoa, Poulet, Spargeln, Artischocken, Früchte-Konfetti
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€93.53
Quinoa-Salat:
-
Quinoa, rot und weiß(je 250g) 500.0 g
-
Hühner Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 1.0 l
Spargel:
-
Spargel grün 941.0 g
Anrichten:
-
Blutorangen, filets 100.0 g
-
Granatapfel, kerne 200.0 g
-
Artichocken-Herzen, gegrillt und geviertelt 250.0 g
Zubereitung
-
Fleisch:
- Putenbrustwürzen
- Im heissemPhase sautieren
- Mit Knorr Lime Powder und Petersilie abschmecken
-
Quinoa-Salat:
- Körner kalt waschen
- Mit Hühnerbouillon aufkochen
- 10 Minuten kochen lassen, bis sich der weisse Keimling vom Korn löst
- Noch 5 Minuten quellen lassen
-
Spargel:
- Spargeln wie gewohnt kochen und abkühlen
- Spitzen abschneiden
- Enden in kleine Würfel schneiden
-
Anrichten:
- Lauwarmer Quinoa mit abschmecken
- Puten und Spargelwürfel beigeben
- In Bowl anrichten
- Salat mit Früchten, Artischocken und Spargelspitzen garnieren
- Mit restlicher leicht nappieren
