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Rindergulasch mit Rotkohl und Nudeln
Rindergulasch mit Rotkohl und Nudeln ist ein beliebtes Hauptgericht für Senioren. Diese Mahlzeit ist klassisch und einfach zuzubereiten.
Zutaten
Rindergulasch mit Rotkohl und Nudeln
−
+
€159.05
Gulasch
Rindergulasch, geschnitten
/kg
1.0 kg
0%
Traubensaft, rot
/ml
200.0 ml
0%
Wasser
/l
1.5 l
0%
KNORR Delikatess Sauce zu Braten
/g
100.0 g
0%
17
Treuepunkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+7
Rotkohl
Rotkohl, verzehrfertig gewürzt (Konserve)
/kg
1.5 kg
0%
Johannisbeerenmarmelade
/g
200.0 g
0%
Nudeln
Nudeln (gewünschte Sorte wählen)
/g
750.0 g
0%
/
Gulasch
-
Rindergulasch, geschnitten 1.0 kg
-
Traubensaft, rot 200.0 ml
-
Wasser 1.5 l
Rotkohl
-
Rotkohl, verzehrfertig gewürzt (Konserve) 1.5 kg
-
Johannisbeerenmarmelade 200.0 g
Nudeln
-
Nudeln (gewünschte Sorte wählen) 750.0 g
Zubereitung
-
Gulasch
- Delikatess Sauce zu Braten in einem Gastronormblech mit warmem Wasser und Traubensaft anrühren.
- Gulasch zugeben und im Kombi Dämpfer geben.
- den Kerntemperaturfühler mit Gulasch stückenbestücken und gewünschte Kerntemperatur einstellen.
- schmoren lassen (hierzu eignet sich die Schmor Prozess Einstellung)
- Gulasch wenn gewünscht nach binden.
-
Rotkohl
- Das Rotkohl im Kombi warm machen.
- Ein Glas Marmelade untermischen vor dem Service und gegebenenfalls abschmecken.
-
Nudeln
- Nudeln wie gewohnt in ausreichend Salzwasser kochen
