Pürierter Rinds-Schmorbraten
Rindsschmorbraten püriert und wieder in Form gebracht
Zutaten
Pürierter Schmorbraten:
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Rindsbraten, geschmort 580 g
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Klarer Bratensaft KNORR Cuisine (zubereitet) 360 ml
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Knorr Basis für pürierte Kost und Auflauf 60 g
Zubereitung
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Pürierter Schmorbraten:
- Schmorbraten mixen
- Restliche Zutaten beigeben und mixen bis eine homogene Masse entsteht
- In Formen (Pü-Formen) abfüllen, aufklopfen, abstreichen und mit Klarsichtfolie fest umwickeln
- Bei 90°C, 100% 40 Minuten im Kombidämpfer garen
- Nach Belieben portionieren, anrichten und mit etwas Sauce nappieren
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Tipp:
Als Beilage passt hervorragend Kartoffelstock und eine Sellerie-Karottenterrine
