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Pürierte Kost Fingerfood:

  • Lachsfilet, frisch, gegart 600 g
  • Trinkwasser 310 ml
  • Rapsöl 40 ml
  • Knorr Basis für pürierte Kost und Auflauf 50 g
  1. Pürierte Kost Fingerfood:

  2. Lachs fein schneiden oder mixen
  3. Restliche Zutaten beigeben und mixen bis eine homogene Masse entsteht
  4. In Formen abfüllen, aufklopfen, abstreichen und mit Klarsichtfolie fest umwickeln
  5. Bei 90°C, 100% 40 Minuten im Kombidämpfer garen
  6. Nach Belieben portionieren
  7. Tipp:

  8. Bei fetthaltigen Fischen, Menge der Basis für Pürierte Kost verdoppeln
  9. Zum Verfeinern der Textur: Wasser und Öl ersetzen durch Rama Schlagcreme und Wasser im Verhältnis 1:1
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