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Salat:

  1. Salat:

  2. Mango, Papaya und das weiße der Wassermelone in Julienne schneiden
  3. Von Limetten und Orangen Zesten reiben und Saft auspressen
  4. Saft mit, geriebenen Ingwer, geschnittenen Chili, Palmzucker und Zitronen Vinaigrette abrühren, abschmecken
  5. Kokosflocken und Erdnüsse hell rösten
  6. Julienne mit Marinade marinieren
  7. Anrichten und mit Kokosflocken, Erdnüssen und Koriander aus garnieren
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