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Meatlover:

  • Hackfleisch gemischt 2 kg
  • Zwiebeln 150 g
  • Panko Paniermehl 250 g
  • Vollei 100 ml
  • Petersilie 30 g
  • Paprikapulver, edelsüß

Tomatensauce:

  • Rotwein 150 ml
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Zwiebeln 150 g

BBQ Sauce:

  • Schalotten 222 g
  • Ahornsirup 100 g
  • Pepsi Cola 500 ml
  • KNORR Delikatess Sauce zu Braten 300 ml

Belag:

  • Salami 150 g
  • Zwiebeln rot 200 g
  • Käse gerieben 300 g
  1. Meatlover:

    • Alle Zutaten miteinander mischen
    • Abschmecken
    • Kleine Bällchen formen
    • Mit Butter Flavour kurz anbraten
  2. Tomatensauce:

    • Zwiebeln anschwitzen
    • Mit Rotwein ablöschen
    • Knoblauchpaste sowie Tomato al Gusto zugeben und 1/3 reduzieren lassen
    • Pürieren und abschmecken
  3. BBQ Sauce:

    • Schalotten anschwitzen, mit Ahornsirup, Mango-Aprikosen-Topping und Pepsi Cola ablöschen
    • Delikatess Sauce zu Braten hinzugeben und um die Hälfte reduzieren lassen
    • Zum Schluss mit Ketchup, Knoblauchpaste und Ingwerpaste abschmecken
  4. Belag:

    • Pizza Platte in ein geöltes Blech geben
    • Pizza belegen und im Ofen backen
    • Wenn die Pizza fertig ist, die BBQ Sauce darauf verteilen