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Mai-Scholle Finkenwerder
Zutaten
Mai-Scholle Finkenwerder
−
+
€143.36
Mai Scholle:
Maischolle a ca. 350 g
/Stück
10.0 Stück
0%
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A.
/g
100.0 g
0%
10
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+9
Mehl Type 550
/g
200.0 g
0%
Zitronenzesten
/Stück
5.0 Stück
0%
Rapsöl
/ml
200.0 ml
0%
Fertigstellen:
Kapernäpfel
/g
150.0 g
0%
Petersilie, gehackt
/g
50.0 g
0%
Rückenspeck
/g
300.0 g
0%
Kartoffeln festkochend
/g
2000.0 g
0%
/
Mai Scholle:
-
Maischolle a ca. 350 g 10.0 Stück
-
Mehl Type 550 200.0 g
-
Zitronenzesten 5.0 Stück
-
Rapsöl 200.0 ml
Fertigstellen:
-
Kapernäpfel 150.0 g
-
Petersilie, gehackt 50.0 g
-
Rückenspeck 300.0 g
-
Kartoffeln festkochend 2000.0 g
Zubereitung
-
Mai Scholle:
- Mit einer Schere den Flossensaum abschneiden
- und den Kopf vom Körper trennen
- mit der Zitrone und dem KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A. würzen
- in Mehl wenden und abklopfen
- in einer Kasserole mit PHASE Professional Butter Flavour anbraten
- und in einem Ofen fertig garen
-
Fertigstellen:
- die Kartoffeln kochen und auskühlen lassen
- schälen und Bratkartoffel schneiden
- und anbraten
- die Kapern und den Speck würfeln und anbraten die Petersilie unterheben
- einen Teil unter die Bratkartoffeln geben und ein Teil über die fertige Mai-Scholle
- mit den Bratkartoffeln servieren
- eine Zitronenscheibe als Garnitur anlegen
