Zutaten
Brot:
-
Mehl 500.0 g
-
Salz 10.0 g
-
Wasser 500.0 ml
-
Hefe 30.0 g
-
Kirschtomaten 250.0 g
-
Olivenöl 15.0 ml
-
Bärlauchpesto 25.0 ml
Zubereitung
-
Brot:
- Lauwarmes Wasser und Hefe verrühren
- Mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten
- Den Teig einmal gehen lassen und danach auf 5 cm Höhe ausrollen
- Zu einem Brotlaib formen und mit den gewaschenen Cherry-Tomaten belegen
- Bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen
- Brot auskühlen lassen und nach Belieben mit Bärlauch- oder Basilikumpesto garnieren
