Kambodscha Fisch Amok
Portionen
Kambodscha Fisch Amok
Fisch:
Sauce:
Reis:
Fertigstellung:
Fisch:
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Seelachs, Küchenfertig 2.0 kg
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Wasser nach Bedarf 3.0 l
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Zucker 70.0 g
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Salz 70.0 g
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rote Zwiebeln, gewürfelt, Julienne 100.0 g
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Paprika, rot, Julienne 150.0 g
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Paprika, gelb, Julienne 150.0 g
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Champignons 100.0 g
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Butter 50.0 n/a
Sauce:
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Knorr Coconut Milk Powder 30.0 g
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Wasser nach Bedarf 85.0 ml
Reis:
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Langkornreis 500.0 g
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Salz
Fertigstellung:
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Bananenblätter 5.0 Stück