Kambing Bumbu Bajak Gegrillter Lammrücken mit scharfer Bajak -Sauce

Zutaten
Kambing Bumbu Bajak Gegrillter Lammrücken mit scharfer Bajak -Sauce
Bajak-Sauce:

Fleisch:
Bajak-Sauce:
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Erdnussöl 30.0 ml
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Schalotten,geschnitten 44.0 g
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Knoblauchzehen,gehackt 11.0 g
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Zitronengras,gehackt 40.0 g
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indonesischer Lorbeer 1.0 g
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Tamarindenpaste 10.0 g
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Pecan Nüsse,gehackt 50.0 g
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Palmzucker 10.0 g
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Bird eye chilis,gehackt 7.0 g
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Trinkwasser 250.0 ml
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Knorr Coconut Milk Powder 375.0 g
Fleisch:
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Lammrücken 1500.0 g
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Meersalz, nach Bedarf 15.0 g