Zutaten
Tea:
-
Trinkwasser 2.5 l
-
Läuterzucker, Nelkenpfeffer (Piment) 150.0 ml
-
Ingwer 50.0 g
-
Birnen 176.0 g
-
Feigen 153.0 g
Zubereitung
-
Tea:
- Wasser mit Teebeuteln und Ingwer aufkochen und 4 Minuten ziehen lassen
- passieren
- Den Gewürzzucker zugeben
- Die Birnen- und Feigenstücke in einen iSi Spender geben und mit einer CO2 Patrone begasen, dadurch werden sie prickelnd
- In eine Tasse füllen
- Heiß servieren
