Hokkaido – Mispel Suppe mit mariniertem Rehherz

Zutaten
Hokkaido – Mispel Suppe mit mariniertem Rehherz
Suppe:

Mariniertes Rehherz:
Garnierung:
Suppe:
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Hokkaido Kürbis 800.0 dg
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Zwiebel 200.0 dg
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Vegane Schlagcreme 150.0 ml
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Mispelmarmelade 200.0 dg
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Salz und Pfeffer
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Muskatnuss, gemahlen
Mariniertes Rehherz:
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Rehherz 500.0 dg
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Condimento Balsamico Bianco 100.0 ml
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KNORR Primerba Knoblauch 10.0 cup
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Thymianblätter 10.0 cup
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Pfeffer, grün
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Feines Salz
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Rapsöl 80.0 ml
Garnierung:
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Chili Öl 20.0 ml