Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce auf Bandnudeln mit gemischten Blattsalaten
Sommergericht
Geflügel
Warm
Sommer
Frühling
Herbst
Zutaten
Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce auf Bandnudeln mit gemischten Blattsalaten
−
+
€12668.4
Fleisch:
HähnchenbrustfiletTK (120g/Stück)
/kg
12.0 kg
0%
Salz und Pfeffer
/g
10.0 g
0%
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
500.0 ml
0%
Sauce:
Knorr Tomaten Sauce und Suppe - Kaltquellend
/kg
1.2 kg
0%
Wasser
/l
10.0 l
0%
Beilage:
KNORR Collezione Italiana Tagliatelle All' uovo
/kg
5.0 kg
0%
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/l
1.0 l
0%
Salz n.G.
/
0.0
0%
Salat:
Blattsalat Mix
/kg
6.0 kg
0%
KNORR Kräuter Dressing Portionsbecher
/ml
3000.0 ml
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
/
Fleisch:
-
HähnchenbrustfiletTK (120g/Stück) 12.0 kg
-
Salz und Pfeffer 10.0 g
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 500.0 ml
Sauce:
-
Knorr Tomaten Sauce und Suppe - Kaltquellend 1.2 kg
-
Wasser 10.0 l
Beilage:
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 1.0 l
-
Salz n.G.
Salat:
-
Blattsalat Mix 6.0 kg
Zubereitung
-
Fleisch:
- Hähnchenbrustfilets mit Pfeffer und Salz würzen, danach in Butter Flavour leicht anbraten und im Kombidämpfer bei 85 °C ca. 45 Min. garen
-
Sauce:
- Tomatensauce nach Anleitung zubereiten
-
Beilage:
- Tagliatelle in Salzwasser garen und mit Butter Flavour vermengen
-
Salat:
- Salat portionieren, mit Kräuter Dressing toppen und alles zusammen servieren
