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Grünes Curry mit Spargel, Schalotten und Erbsen
Deutscher Spargel grüßt Asiatische Küche
Zutaten
Grünes Curry mit Spargel, Schalotten und Erbsen
−
+
€36692.0
Curry:
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
20.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Spargel grün
/kg
2.9 kg
0%
Knorr Professional Gewürzpaste Ingwer
/g
25.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Erdnussöl
/ml
70.0 ml
0%
Curry grün, Thai Paste
/g
70.0 g
0%
Knorr Lime Powder
/g
0.0 g
0%
Knorr Coconut Milk Powder, zubereitet
/Portionen
1.0 Portionen
0%
KNORR Gemüse Kraftbouillon (zubereitet)
/ml
500.0 ml
0%
Erbsen TK
/g
300.0 g
0%
Thaibasilikum ( Bai Gaprau )
/b
1.0 b
0%
Koriander, klein geschnitten
/g
40.0 g
0%
Reis:
Basmati Reis
/g
400.0 g
0%
Wasser
/ml
800.0 ml
0%
Salz
/g
0.0 g
0%
/
Curry:
-
Spargel grün 2.9 kg
-
Erdnussöl 70.0 ml
-
Curry grün, Thai Paste 70.0 g
-
Knorr Lime Powder
-
Knorr Coconut Milk Powder, zubereitet 1.0 Portionen
-
KNORR Gemüse Kraftbouillon (zubereitet) 500.0 ml
-
Erbsen TK 300.0 g
-
Thaibasilikum ( Bai Gaprau ) 1.0 b
-
Koriander, klein geschnitten 40.0 g
Reis:
-
Basmati Reis 400.0 g
-
Wasser 800.0 ml
-
Salz
Zubereitung
-
Curry:
- Schalotten, Knoblauch in einem Topf sautieren
- Spargel am unteren Drittel schälen und zuschneiden
- Erdnussöl, Ingwer und Grün Curry zugeben
- Spargel zugeben und mit Coconut Milch, Brühe auffüllen
- Erbsen zugeben und ca. 20 min köcheln lassen
- Mit Soja Sauce, und Lime Powder abschmecken
-
Reis:
- Reis mit Wasser in ein GN geben und mit einem Steckdeckel
- Unter Dampf ca. 35 min Garen
