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Grießschnitte:

  • Milch 1 l

Rhababerkompott:

  • Rhabarber,TK oder frisch 300 g
  • Trinkwasser 100 ml
  • Zucker 60 g
  1. Grießschnitte:

    • Kaiserschmarn nach Anleitung zubereiten
    • Milch aufkochen und das Grießpuddingpulver einrühren und alles kurz kochen
    • Hälfte des Grießpuddings in einen 1/3 GN geben, dann den Kaiserschmarn darauf verteilen und den Rest des Grießpudding darüber gießen, danach gut kühlstellen
    • Stürzen und portionieren
  2. Rhababerkompott:

    • Rhabarber mit Wasser, Zucker und Lime Powder kurz aufkochen und ziehen lassen, danach kaltstellen und zur Grießschnitte geben