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Gratinierte Kabeljau Cannelloni mit Radieschen-Tomatensalat
Zutaten
Gratinierte Kabeljau Cannelloni mit Radieschen-Tomatensalat
−
+
€138.79
Cannelloni:
Schalotten, fein gehackt
/g
140.0 g
0%
Olivenöl extra Virgin
/ml
150.0 ml
0%
Blattspinat
/g
2000.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
10.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Kabeljau-Loins
/g
900.0 g
0%
Mie de Pain
/g
160.0 g
0%
Frühlingszwiebel, geschnitten
/g
150.0 g
0%
Chilischoten
/Stück
1.0 Stück
0%
Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana
/ml
130.0 ml
0%
23
Treuepunkte
Alkoholfrei
Geeignet für leichte Vollkost
+11
LUKULL Sauce Béchamel
/ml
90.0 ml
0%
6
Treuepunkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+4
KNORR Gemüse Kraftbouillon
/g
7.0 g
0%
16
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+12
Cannelloni
/Stück
40.0 Stück
0%
Sauce:
LUKULL Sauce Béchamel
/ml
600.0 ml
0%
6
Treuepunkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+4
Sahne
/ml
100.0 ml
0%
Knorr Lime Powder
/g
9.0 g
0%
Dill Öl
/
0.0
0%
Backen:
Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana
/ml
200.0 ml
0%
23
Treuepunkte
Alkoholfrei
Geeignet für leichte Vollkost
+11
Radieschen- Tomatensalat:
Kirschtomaten
/g
400.0 g
0%
Olivenöl extra Virgin
/ml
100.0 ml
0%
Radieschen, mit grün
/g
300.0 g
0%
Rucola
/g
250.0 g
0%
KNORR Dressing and More Tomato & Strawberry 6 x 1 L
/ml
100.0 ml
0%
Pinienkerne, geröstet
/g
60.0 g
0%
/
Cannelloni:
-
Schalotten, fein gehackt 140.0 g
-
Olivenöl extra Virgin 150.0 ml
-
Blattspinat 2000.0 g
-
Kabeljau-Loins 900.0 g
-
Mie de Pain 160.0 g
-
Frühlingszwiebel, geschnitten 150.0 g
-
Chilischoten 1.0 Stück
-
Cannelloni 40.0 Stück
Sauce:
-
Sahne 100.0 ml
-
Knorr Lime Powder 9.0 g
-
Dill Öl
Backen:
Radieschen- Tomatensalat:
-
Kirschtomaten 400.0 g
-
Olivenöl extra Virgin 100.0 ml
-
Radieschen, mit grün 300.0 g
-
Rucola 250.0 g
-
KNORR Dressing and More Tomato & Strawberry 6 x 1 L 100.0 ml
-
Pinienkerne, geröstet 60.0 g
Zubereitung
-
Cannelloni:
- Schalotten in Olivenöl andünsten, Spinat und Knoblauchpaste zugeben und direkt wieder von der Hitze nehmen.
- Abkühlen lassen.
- Kabeljau fein schneiden und mit dem Mie de Pain sowie auch dem Chili und Zwiebellauch zu dem Spinat geben.
- Pronto, Bèchamel und Kraftboullion unterheben.
- Die Masse mithilfe eines Spritzbeutels in die Cannelloni füllen.
-
Sauce:
- Bèchamel mit den anderen Zutaten verfeinern.
-
Backen:
- Pronto als Basis auf ein Blech geben, gefüllte Cannelloni auflegen und mit der Bechamel großzügig überziehen. Im Ofen bei 140°C ca. 30 min backen.
-
Radieschen- Tomatensalat:
- Kirschtomaten in dem Olivenöl Konfieren.
- Radieschen waschen und vom Grün befreien.
- Das Radieschen Grün mit dem Rucola mischen, Radieschen in Ecken schneiden.
- Radieschen mit dem Rucola und dem Dressing marinieren.
- Tomaten und Pinienkerne zugeben.
