Geschmorter Paprika unter der Kartoffelkruste mit Nachos
Paprika und Nachos, eine Hommage an die mexikanische Küche.
Vegetarisch
Warm
Sommer
Herbst
Zutaten
Geschmorter Paprika unter der Kartoffelkruste mit Nachos
−
+
€143.05
Paprika:
Paprikaschoten, geschnitten
/kg
2.5 kg
0%
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/g
100.0 g
0%
KNORR® Mise en Place / Primerba Bouquet de Provence
/g
50.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Salz und Pfeffer
/x
1.0 x
0%
Kartoffelkruste:
PFANNI Blitz-Püree Granulatpüree mit Vollmilch
/g
250.0 g
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Wasser
/l
1.3 l
0%
Nachos
/g
300.0 g
0%
/
Paprika:
-
Paprikaschoten, geschnitten 2.5 kg
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 100.0 g
-
Salz und Pfeffer 1.0 x
Kartoffelkruste:
-
Wasser 1.3 l
-
Nachos 300.0 g
Zubereitung
-
Paprika:
- Paprikaschoten in Phase Butter Flavour anbraten
- Mit Primerba Herbes de Provence abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen
-
Kartoffelkruste:
- Blitzpüree nach Anleitung zubereiten und auf die gegarten Paprika aufstreichen
- Nacho Chips grob zerkleinern und auf das Püree geben
