Gerösteter Blumenkohl mit Zitrus Ingwer Dressing

Name: Gerösteter Blumenkohl mit Zitrus Ingwer Dressing
Yield: 10
Ingredients: 350.0ml KNORR Dressing and More Citrus & Ginger 6x1L; 1400.0g Blumenkohl; 20.0Stück Frühlingslauch; 150.0g Granatapfel; 30.0Stück Spargel grün; 500.0g Granny Smith Äpfel; 250.0g Gelbe Beete; 30.0g Buchweizenmehl , gepuffte; 30.0g Borage Kresse

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Zubereitung:

KNORR Dressing and More Citrus & Ginger 6x1L 350.0 ml
Blumenkohl 1400.0 g
Frühlingslauch 20.0 Stück
Granatapfel 150.0 g
Spargel grün 30.0 Stück
Granny Smith Äpfel 500.0 g
Gelbe Beete 250.0 g
Buchweizenmehl , gepuffte 30.0 g
Borage Kresse 30.0 g

Hauptspeise

Vegane Rezepte

Pflanzenbasierte Küche

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Zubereitung

Zubereitung:
- Frühlingslauch grillen.
- Blumenkohl und Grünen Spargel putzen.
- Blumenkohl klein schneiden und beides in einer Pfanne rösten.
- Äpfel und Gelbe Beete in dünne Scheiben schneiden und mit etwas KNORR Dressing and More Citrus & Ginger marinieren.
- Den Granatapfel schälen und die Kerne für den Salat verwenden.
- Den Blumenkohl, Spargel, marinierten Apfel in eine Schüssel geben und würzen.
- Die Zutaten auf einem Teller anrichten.
- Mit dem gegrillten Frühlingslauch, Granatapfelkernen, Borage Kresse und dem gepufftem Buchweizen garnieren.
- KNORR Dressing and More Citrus & Ginger nappieren.