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Bouillon

  • Wasser 1000 ml

Gemüseschaum

  1. Bouillon

    • Wasser zum kochen bringen KNORR Professional BouillonGemüse einrühren und aufkochen.
  2. Gemüseschaum

    • RAMA Kochcreme aufkochen und mit der KNORR Roux binden, Gemüsesaft in die nicht mehr kochende Masse geben.
    • Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
    • Den Gemüsesaft in einen iSi füllen und begasen.
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