Gegrillte Jacobsmuschel Red Snapper, Gemüsepfanne und gratinierte Paprika Mayonnaise

Zutaten
Gegrillte Jacobsmuschel Red Snapper, Gemüsepfanne und gratinierte Paprika Mayonnaise
Fisch & Muschel:
Gemüse:

Brioche:
Mayonnaise:


Fisch & Muschel:
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Red Snapper 700.0 g
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Jacobsmuscheln 20.0 Stück
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PHASE Combi-Phase 150.0 ml
Gemüse:
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Zuckerschoten 250.0 g
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Karotten 250.0 g
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Zucchini, gelb 300.0 g
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Zucchini, grün 200.0 g
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Rapsöl 50.0 ml
Brioche:
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Brioche 500.0 g