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Zutaten

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Gazpacho:

Basilikum Creme:

Toppings:

  • Oliven 200.0 g
  • Mandelblättchen 150.0 g
  • Kapern 80.0 g

Zubereitung

  1. Gazpacho:

    • Paprika, Schalotten und Gurken schälen.
    • Mit den Restlichen Zutaten Mixen.
    • Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
    • Eiskalt servieren.
  2. Basilikum Creme:

    • Sahne mit Primerba und Lime Powder mischen.
    • Cremig  Aufschlagen.
  3. Toppings:

    • Mandeln rösten
    • Kapern Frittieren
    • Schwarze Oliven Trocknen
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