Garnelen / Curry / Melone / Schinken & fruchtige Curry Mayo
Fruchtig würzig, herzhaft und lecker, mit einem Hauch Meeresfrucht.
Fisch, Krusten- und Schalentiere
Saucen
Warm
Asiatisch
Sommer
Zutaten
Garnelen / Curry / Melone / Schinken & fruchtige Curry Mayo
−
+
€290.47
Mayonnaise:
Hellmann's REAL Mayonnaise (80% Fett)
/g
350.0 g
0%
3
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+5
Mangofruchtpüree
/g
30.0 g
0%
Joghurt natur, 3,8% Fett
/g
50.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Curry
/g
20.0 g
0%
25
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
5.0 g
0%
25
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Zitronensaft
/ml
5.0 ml
0%
KNORR® Asia Würzsauce Sunshine Chili
/g
15.0 g
0%
11
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Melonen Würfel:
Wassermelone
/g
500.0 g
0%
Cavalon-Melonen
/g
500.0 g
0%
Schinken, luftgetrocknet
/g
353.0 g
0%
Garnelen:
Riesengarnelen
/Stück
30.0 Stück
0%
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
50.0 ml
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
5.0 g
0%
25
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Beilage:
Baguettebrot
/Stück
3.0 Stück
0%
/
Mayonnaise:
-
Mangofruchtpüree 30.0 g
-
Joghurt natur, 3,8% Fett 50.0 g
-
Zitronensaft 5.0 ml
-
Salz und Pfeffer
Melonen Würfel:
-
Wassermelone 500.0 g
-
Cavalon-Melonen 500.0 g
-
Schinken, luftgetrocknet 353.0 g
Garnelen:
-
Riesengarnelen 30.0 Stück
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 50.0 ml
Beilage:
-
Baguettebrot 3.0 Stück
Zubereitung
-
Mayonnaise:
- Die Mayonnaise mit Curry, Ingwer, Mangomark, Joghurt, Zitronensaft und Sunshine Chilli glattrühren,
- danach ggf. mit Salz und Pfeffer nachschmecken,
- bereitstellen und kühlen;
-
Melonen Würfel:
- Melone putzen, würfeln (2 cm) Kantenlänge
- Schinken in Streifen schneiden
- Melonenwürfel damit umwickeln
- kühlen und bereitstellen
-
Garnelen:
- Garnelen auftauen lassen, putzen (entdarmen)
- ggf. einschneiden
- Phase Butter Flavour Cayennepfeffer und Knoblauch glattrühren, erhitzen und die Garnelen darin braten
- auf Küchenpapier abtropfen lassen
-
Beilage:
- Baguette im Ofen aufbacken
- schneiden und
- bereitstellen
