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Pasta:

  • Nudeln 500.0 g
  • Orecchiette
  • Trinkwasser
  • Salz

Einlage:

  • Feta - Schafskäse 450.0 g
  • Paprika, gelb 150.0 g
  • Oliven 100.0 g
  • Blattpetersilie 15.0 g

Marinade:

  • Olivenöl 25.0 ml
  • Salz und Pfeffer
  1. Pasta:

    • Orecchiette in reichlich gesalzenem Wasser gar kochen
    • abgießen und abschrecken
  2. Einlage:

    • Feta grob würfeln und brechen
    • Paprika waschen, schneiden
    • nun im Combi bei 250°C grillen
    • Oliven halbieren
    • Blattpetersilie grob schneiden
  3. Marinade:

    • Ketchup mit Olivenöl glatt rühren
    • Gewürz-Pasten unterheben und ggf. mit Salz & Pfeffer nachschmecken
    • Pasta mit Einlage vermengen und die Marinade zugeben
    • Petersilie als dekoration