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Cremige Lachssauce
....darf's etwas Meer sein?
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Zutaten
Cremige Lachssauce
−
+
€64.52
Cremige Lachssauce:
Lachsfilet
/kg
1.0 kg
0%
Sahne
/ml
400.0 ml
0%
Zwiebeln, fein geschnitten, fein gewürfelt
/g
300.0 g
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/g
30.0 g
0%
25
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Sonnenblumenöl, nach Bedarf
/ml
40.0 ml
0%
Salz Und Pfeffer
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0.0
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Dill, frisch
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Butter
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50.0
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Cremige Lachssauce:
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Lachsfilet 1.0 kg
-
Sahne 400.0 ml
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Zwiebeln, fein geschnitten, fein gewürfelt 300.0 g
-
Sonnenblumenöl, nach Bedarf 40.0 ml
-
Salz Und Pfeffer
-
Dill, frisch
-
Butter 50.0
Zubereitung
-
Cremige Lachssauce:
- Das Lachsfilet in 1 cm große Würfel schneiden, danach in Öl scharf anbraten.
- Für die Sauce die Zwiebel in Butter sautieren, den Fischfond sowie die Sahne hinzugeben und kurz köcheln lassen.
- Danach die Lachswürfel in die Sauce geben und kurz ziehen lassen, evtl. mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
