Cajita de Credo mit Salsa
Eintopf
Zutaten
Cajita de Credo mit Salsa
−
+
€119.49
Schweinebauch:
Schweinebauch
/kg
2.5 kg
0%
Karotten
/g
400.0 g
0%
Sellerie
/g
400.0 g
0%
Lauch
/g
200.0 g
0%
Knorr Delikatess Sauce zu Braten
/g
50.0 g
0%
27
Treuepunkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+7
Knorr Professional Flüssige Bouillon Rind - konzentriert
/ml
50.0 ml
0%
23
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Bohnenreis:
Bohnen, schwarz, gekocht
/g
400.0 g
0%
Zwiebeln, Brunoise
/g
100.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
5.0 g
0%
25
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Cayennepfeffer
/g
2.0 g
0%
Bauchspeck, geräuchert, Würfel
/g
100.0 g
0%
Langkornreis
/g
400.0 g
0%
Salsa:
KNORR Tomato al Gusto mit Kräutern
/g
250.0 g
0%
7
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Zwiebeln rot, Brunoise
/g
100.0 g
0%
Salatgurke, geschält in Brunoise
/g
75.0 g
0%
Paprika, rotBrunoise
/g
50.0 g
0%
Paprika, gelbBrunoise
/g
50.0 g
0%
Koriander, frisch
/g
15.0 g
0%
Kreuzkümmel
/g
0.0 g
0%
Salz
/g
0.0 g
0%
Cayennepfeffer
/g
0.0 g
0%
/
Schweinebauch:
-
Schweinebauch 2.5 kg
-
Karotten 400.0 g
-
Sellerie 400.0 g
-
Lauch 200.0 g
Bohnenreis:
-
Bohnen, schwarz, gekocht 400.0 g
-
Zwiebeln, Brunoise 100.0 g
-
Cayennepfeffer 2.0 g
-
Bauchspeck, geräuchert, Würfel 100.0 g
-
Langkornreis 400.0 g
Salsa:
-
Zwiebeln rot, Brunoise 100.0 g
-
Salatgurke, geschält in Brunoise 75.0 g
-
Paprika, rotBrunoise 50.0 g
-
Paprika, gelbBrunoise 50.0 g
-
Koriander, frisch 15.0 g
-
Kreuzkümmel
-
Salz
-
Cayennepfeffer
Zubereitung
-
Schweinebauch:
- Den Schweinebauch mit der Sauce zu Braten einreiben
- Rinderbouillon mit 1,5 l Wasser anrühren
- Karotten, Lauch, Sellerie waschen und grob schneiden
- Ofen auf 130 °C vorheizen
- Gemüse und den Rinderfond auf ein Blech geben und den marinierten Schweinebauch darauf legen
- Für ca. 2 Stunden backen (ab und an mit dem Bratensaft übergießen)
-
Bohnenreis:
- Reis nach Anleitung kochen
- Speck und Zwiebeln in Phase Professional wie Butter zu verwenden anschwitzen
- Bohnen, Cayennepfeffer und Knoblauchpaste hinzufügen
- Reis dazugeben und mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken
-
Salsa:
- Tomato al Gusto mit den Zwiebel, Gurke und den Paprika Brunoise mischen
- Abschmecken und frischen Koriander dazugeben
