Buntes Gemüse in scharfer Kokos-Sauce
Gemüse-Eintopf auf indisch
Zutaten
Suppe
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Trinkwasser 1150 ml
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Limonensaft 20 ml
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Garam Masala Gewürzzubereitung 2 g
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Zimt, gemahlen 1 g
Zubereitung
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Suppe
- Coconut Powdder mit Wasser anrühren.
- Angerührte Kokosmilch, Wasser, Rama Kochcreme und Gemüse Kraftbouillon aufkochen.
- Mit Gewürzpaste Ingwer und Gewürzpaste Chili verfeinern.
- Mit Limonensaft, Garam Masala, Zimt und Salz abschmecken und 10min köcheln lassen.
- Abpassieren und leicht mit Stärke binden.
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Einlage
- Karotten, Kartoffeln, grüne Bohnen und schwarze Linsen separat kochen.
- Frühlingszwiebeln in Phase Butter Flavour anbraten.
- Karotten, Kartoffeln, grüne Bohnen und schwarze Linsen dazugeben.
- Mit Gewürzpaste Curry, Gewürzpaste Chili, Garam Masala und Salz abschmecken.
- Gemüse in die Suppe geben.
