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Biryani Reis im Naanbrot und Lammstreifen mit Joghurtdip
Aufgepeppt
Sommer
Frühling
Herbst
Zutaten
Biryani Reis im Naanbrot und Lammstreifen mit Joghurtdip
−
+
€114.96
Biryani:
Basmati Reis
/g
500.0 g
0%
Sonnenblumenöl, nach Bedarf
/ml
100.0 ml
0%
Zwiebeln, fein geschnitten
/g
200.0 g
0%
Gemüsebrunoise
/g
300.0 g
0%
Frühlingszwiebel-Locken
/g
222.0 g
0%
Pinienkerne
/g
50.0 g
0%
Minze
/g
5.0 g
0%
Garam Masala Gewürzzubereitung
/g
2.0 g
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KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Curry
/g
0.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Salz
/g
0.0 g
0%
Lamm:
Lammrücken
/g
800.0 g
0%
Natur Joghurt
/g
100.0 g
0%
Limonensaft
/ml
20.0 ml
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Zitronen, Abrieb
/g
1.0 g
0%
Dip:
Natur Joghurt
/g
500.0 g
0%
Limonensaft
/ml
30.0 ml
0%
Honig
/g
15.0 g
0%
Anrichten:
Naan Brot
/Stück
10.0 Stück
0%
/
Biryani:
-
Basmati Reis 500.0 g
-
Sonnenblumenöl, nach Bedarf 100.0 ml
-
Zwiebeln, fein geschnitten 200.0 g
-
Gemüsebrunoise 300.0 g
-
Frühlingszwiebel-Locken 222.0 g
-
Pinienkerne 50.0 g
-
Minze 5.0 g
-
Garam Masala Gewürzzubereitung 2.0 g
-
Salz
Lamm:
-
Lammrücken 800.0 g
-
Natur Joghurt 100.0 g
-
Limonensaft 20.0 ml
-
Zitronen, Abrieb 1.0 g
Dip:
-
Natur Joghurt 500.0 g
-
Limonensaft 30.0 ml
-
Honig 15.0 g
Anrichten:
-
Naan Brot 10.0 Stück
Zubereitung
-
Biryani:
- Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen.
- Zwiebeln, Gemüse Brunoise, und Frühlingszwiebeln in Öl anbraten.
- Heißen Reis mit Zwiebeln, Gemüse Brunoise, und den Frühlingszwiebeln mischen.
- Die gerösteten Pinienkerne und die Minze unterheben.
- Mit Curry Paste, Garam Marsala und Salz abschmecken.
-
Lamm:
- Lamm in feine Streifen schneiden.
- Mit Joghurt, Garam Marsala, Limonensaft und -schale marinieren.
-
Dip:
- Alle Zutaten miteinander mischen.
-
Anrichten:
- Lammfleischstreifen anbraten.
- Biryani-Reis dazugeben.
- Naan Brot toasten und dazu reichen.
