Beef-Brisquet Burger mit Bourbon Chipotle Sauce

Zutaten
Beef-Brisquet Burger mit Bourbon Chipotle Sauce
Bun:
Fleisch:

Sauce:


Kraut:

Bun:
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Hamburger Brötchen 10.0 Stück
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Butter 100.0 n/a
Fleisch:
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Trinkwasser 1.0 l
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Beef Brisquet 2.5 kg
Sauce:
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Fleischfond, Brisquet Fond 200.0 ml
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Chilischoten,gehackt 3.0 n/a
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Whisky 100.0 ml
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KNORR Tomatensauce 1-2-3 (zubereitet) 200.0 ml
Kraut:
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Weißkohl 200.0 g
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Rotkohl 200.0 g
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Papaya 100.0 g
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Salz
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Zucker