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Zutaten

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Bananen Waffeln:

  • Bananen 75.0 g
  • Mehl 150.0 g
  • Backpulver 4.0 g
  • Zucker 50.0 g
  • Vanillezucker 5.0 g
  • Butter 50.0 g
  • Vollei 100.0 ml
  • Sojamilch 120.0 ml
  • Mineralwasser 45.0 ml
  • Salz 1.0 g
  • Öl 10.0 ml

Orangen- Mango Salat:

Fertigstellung:

  • Puderzucker 10.0 g

Zubereitung

  1. Bananen Waffeln:

    • Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder kurz mixen.
    • zusammen mit den weiteren Zutaten einen glatten Teig zubereiten.
    • in einem heißen Waffeleisen portionsweise backen.
  2. Orangen- Mango Salat:

    • Mango Schälen und in Würfel schneiden und mit der gelben Grütze vermischen.

  3. Fertigstellung:

    • Bananenwaffeln mit Staubzucker bestreuen und mit den gelben Gartenfrüchten anrichten.