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Bananen Waffeln:

  • Bananen 75 g
  • Mehl 150 g
  • Backpulver 4 g
  • Zucker 50 g
  • Vanillezucker 5 g
  • Vollei 100 ml
  • Sojamilch 120 ml
  • Mineralwasser 45 ml
  • Salz 1 g
  • Öl 10 ml

Orangen- Mango Salat:

Fertigstellung:

  • Puderzucker 10 g
  1. Bananen Waffeln:

    • Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder kurz mixen
    • zusammen mit den weiteren Zutaten einen glatten Teig zubereiten
    • in einem heißen Waffeleisen portionsweise backen
  2. Orangen- Mango Salat:

    • Mango Schälen und in Würfel schneiden und mit den gelben Gartenfrüchten vermischen

  3. Fertigstellung:

    • Bananenwaffeln mit Staubzucker bestreuen und mit den gelben Gartenfrüchten anrichten