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Mondamin Feine Speisestärke 2,5 KG

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Mondamin Feine Speisestärke 2,5 KG -
  • Artikelnummer: 1604
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801116042
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801316046

Beschreibung

  • Es gibt nichts Besseres zum Binden von feinen Soßen, Suppen und Gemüsen.
  • Sie ist seit langem bewährt für die schonende und ernährungsbewußte Zubereitung von Speisen.
  • Eignet sich auch besonders zum Verfeinern von Kuchen, Torten, Desserts und Süßspeisen und gibt dem
Gebäck eine besonders feine und zarte Krume. Sie ist unentbehrlich in der guten Küche
  • Aus reine Maisstärke
  • Besonders leicht bekömmlich und deshalb auch für "Leichte Vollkost" geeignet
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Mondamin Feine Speisestärke 2,5 KG

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettfrei
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • European Vegetarian Union vegan

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Speisestärke

Beschreibung

  • Es gibt nichts Besseres zum Binden von feinen Soßen, Suppen und Gemüsen.
  • Sie ist seit langem bewährt für die schonende und ernährungsbewußte Zubereitung von Speisen.
  • Eignet sich auch besonders zum Verfeinern von Kuchen, Torten, Desserts und Süßspeisen und gibt dem
Gebäck eine besonders feine und zarte Krume. Sie ist unentbehrlich in der guten Küche
  • Aus reine Maisstärke
  • Besonders leicht bekömmlich und deshalb auch für "Leichte Vollkost" geeignet

Zutaten

Zutaten: Reine Maisstärke

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettfrei
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • European Vegetarian Union vegan

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Laktosefrei: Laktosegehalt unter 0,01 g/100 ml verzehrfertigem Produkt.

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Nährwerte

Name 100g enthalten
Energie (Kilojoule) 1487 kJ
Energie (Kilokalorien) 355 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 86 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 1 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zubereitung

Zubereitung:
Feine Speisestärke in kalter Flüssigkeit anrühren, in kochende Flüssigkeit geben und kurz kochen lassen.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
Transparente, geschmacklose Bindung
Stabil bei Fruchtsäften

Anwendungsmöglichkeiten:

Suppen & Saucen:
Bindet Suppen & Saucen und bewahrt den Eigengeschmack der Speisen.

Backen:
Kuchen und Torten werden besonders luftig, wenn ein Teil des Mehls durch Feine Speisestärke ersetzt wird.

Desserts:
Eignet sich ideal für Puddinge und Fruchtgrützen.

Lagerhinweis

Trocken und bei Raumtemperatur lagern.

Tipps

Suppen, Soßen und süße Soßen: Verleiht Suppen, Soßen und süßen Soßen eine leichte Bindung und bewahrt zugleich den charakteristischen Eigengeschmack der Speisen.
Backen:Kuchen und Torten werden besonders feinporig, sandig-mürb und zart, wenn ein Teil des Mehls durch Speisestärke ersetzt wird: Rührteig: bis zur Hälfte, z.B. bei Sand und Marmorkuchen Biskuitteig: bis zur Hälfte, z.B. bei Torten und Biskuitrollen Mürbeteig: bis zu einem Drittel, z.B. bei Tortenböden und Kleingebäck
Desserts und Süßspeisen: Eignet sich ideal für sturzfähige Flammeris und Puddinge, Fruchtgrützen und zum Binden von Süßspeisen wie Vanille- oder Schokoladen-Puddinge

Gebinde- und Logistikinformationen

Mondamin Feine Speisestärke 4 x 2,5 KG
Artikelnummer: 1604   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801116042 4007801316046 8722700305071
Maße L/H/B in mm 105 × 264 × 150 317 × 276 × 220 1200 × 978 × 800
Volumen in M3 0.004158 0.019249 0.939
Gewicht (brutto) in kg 2.622 10.743 411.748
Gewicht (netto) in kg 2.5 10 360

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