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Lukull Eier-Spätzle 5 KG

21.34

Produktinformationen

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Bezeichnung

Eierteigwaren

Beschreibung

Echt schwäbische Eier-Spätzle: kernig und locker. Ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil.
Das Produkt ist o.d.Z. (deklarationsfrei).

Zutaten

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, 20 % VOLLEI. Kann Spuren von Soja enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1573 kJ 677 kJ 1192 kJ
Energie (Kilokalorien) 372 kcal 162 kcal 285 kcal 14 %
Fett 3,5 g 1,5 g 2,5 g 4 %
davon gesättigte Fettsäuren 1 g 0,6 g 1 g 5 %
Kohlenhydrate 68 g 31 g 55 g 20 %
davon Zucker 3 g 0 g 0 g <1 %
Ballaststoffe 3,5 g 1,5 g 2,5 g 10 %
Eiweiß 15 g 6 g 11 g 22 %
Salz 0,08 g 0,02 g 0,04 g <1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 80 g (Verbrauchereinheit enthält 62 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge Kochzeit Ergiebigkeit in Litern
5 kg 15 Minuten 12.5

Zubereitung

1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen (pro kg Spätzle ca.10 Liter Wasser). Spätzle in das Wasser geben und vorsichtig umrühren.
2. 12-14 Minuten kochen. Bei längerer Warmhaltezeit Kochzeit um ca. 2 Minuten reduzieren.
3. Spätzle abtropfen und evtl. in Fett (Butter oder MAZOLA) schwenken.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Gebinde- und Logistikinformationen

Lukull Eier-Spätzle 5 KG
Artikelnummer: 7476   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000492005503 4000492005503 8722700306399
Maße L/H/B in mm 197 × 365 × 340 197 × 365 × 340 1200 × 1610 × 800
Volumen in M3 0.024448 0.024448 1.546
Gewicht (brutto) in kg 5.307 5.307 279.736
Gewicht (netto) in kg 5 5 240

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