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Lukull Beste Basis Bratenjus 2,5 KG

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Lukull Beste Basis Bratenjus 2,5 KG -
  • Artikelnummer: 2322
  • Verbrauchereinheit EAN: 4000492023224
  • Verpackungseinheit EAN: 4000492523229

Beschreibung

Zu einer Vielzahl beliebter Kalbs- und Schweinegerichte, aber auch zu Lamm und Geflügel, kann dieser
kräftige Bratensaft gereicht werden. Der aromatische Geschmack macht ihn zu einer geeigneten Zugabe für
viele eigene Saucenansätze und individuelle Kreationen.
  • Hochwertige Saucenbasis zur Herstellung, Verfeinerung und Verlängerung der wichtigsten
Standardsaucentypen
  • Spielraum für individuellen Geschmack, da keine zu dominante Note
  • Koch- und warmhaltestabil
  • klumpenfrei nachdosierbar
  • ideal für die Zubereitung großer Mengen
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Lukull Beste Basis Bratenjus 2,5 KG

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Schnittfeste Paste für die Zubereitung von Bratenjus.

Beschreibung

Zu einer Vielzahl beliebter Kalbs- und Schweinegerichte, aber auch zu Lamm und Geflügel, kann dieser
kräftige Bratensaft gereicht werden. Der aromatische Geschmack macht ihn zu einer geeigneten Zugabe für
viele eigene Saucenansätze und individuelle Kreationen.
  • Hochwertige Saucenbasis zur Herstellung, Verfeinerung und Verlängerung der wichtigsten
Standardsaucentypen
  • Spielraum für individuellen Geschmack, da keine zu dominante Note
  • Koch- und warmhaltestabil
  • klumpenfrei nachdosierbar
  • ideal für die Zubereitung großer Mengen

Zutaten

Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Maltodextrin, Rapsöl, Speisesalz, Aromen, modifizierte Stärke, Zwiebeln, 2,5% Rindfleischextrakt, Farbstoff (E 150c), Paprika, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Knoblauch, Emulgatoren (Lecithine , Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zucker, Pfeffer. Kann Spuren von Gluten, Milch, Ei und Sellerie enthalten.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2497 kJ 357 kJ 417 kJ 417 kJ
Energie (Kilokalorien) 596 kcal 85 kcal 99 kcal 99 kcal 5 %
Fett 51 g 7,4 g 8,6 g 8,6 g 11 %
davon gesättigte Fettsäuren 27 g 3,9 g 4,5 g 4,5 g 20 %
Kohlenhydrate 30 g 4,3 g 5 g 5 g 2 %
davon Zucker 15 g 2,2 g 2,5 g 2,5 g <1 %
Ballaststoffe 2,7 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g 2 %
Eiweiß 4,4 g 0,6 g 0,7 g 0,7 g 2 %
Salz 7,5 g 1,1 g 1,2 g 1,2 g 18 %
Natrium - - - - 18 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 175 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
2500 g 15 l 17.5
1000 g 6 l 7
250 g 1,5 l 1.75

Zubereitung

Wasser oder Fond zum Kochen bringen.
Beste Basis hinzufügen und unter Rühren aufkochen.

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern. Nicht über 20° C lagern.

Tipps

Lukull Beste Basis Bratenjus ist vielseitig einsetzbar: als Grundsauce, als Saucenableitung, zum Würzen
und Abbinden von Suppen, Saucen und Ragouts, zum Verlängern von selbsthergestellten Saucen und
Fonds.

Lokale Information

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Gebinde- und Logistikinformationen

Lukull Beste Basis Bratenjus 2 x 2,5 KG
Artikelnummer: 2322   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000492023224 4000492523229 8722700332817
Maße L/H/B in mm 75 × 110 × 310 340 × 89 × 257 1200 × 1218 × 800
Volumen in M3 0.002558 0.007777 1.169
Gewicht (brutto) in kg 2.514 5.441 678
Gewicht (netto) in kg 2.5 5 600

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