Fruchtige, säurebetonte Sauerbratenbasis.
Schmorsauce mit leichter Bindung.
Marinieren des Fleisches entfällt.
Ideal zu Sauerbraten und Wildgerichten.
- Artikelnummer: 790 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4007801307907 •
- Verpackungseinheit EAN: 4007801307907
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
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![Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur]()
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
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Fettarm -
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![Ohne Konservierungsstoffe]()
Ohne Konservierungsstoffe -
![Mit Jodsalz]()
Mit Jodsalz -
![Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe]()
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
![Vegan / Vegetabil]()
Vegan / Vegetabil -
![Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil]()
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
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Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Maltodextrin, Zucker, Zwiebeln, Speisesalz, Aromen, WEIZENMEHL, KNOLLENSELLERIE, Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, pflanzliche Öle (Maiskeim, Sonnenblume), Paprika, Zwiebelsaftkonzentrat, Tomaten, Karamellzuckersirup, Säureregulator (Natriumdiacetat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Knoblauch, Lorbeerblätter, Nelken, Piment, Thymian, Petersilienwurzel. Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Senf enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1354 kJ | 123 kJ | 141 kJ | 141 kJ | 2 % |
| Energie (Kilokalorien) | 322 kcal | 29 kcal | 33 kcal | 33 kcal | 2 % |
| Fett | 4,1 g | 0,6 g | 0,7 g | 0,7 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 0,3 g | 0,3 g | 0,3 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 58 g | 5,3 g | 5,4 g | 5,4 g | 2 % |
| davon Zucker | 23 g | 2,2 g | 2,4 g | 2,4 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 5 g | 0,6 g | 0,6 g | 0,6 g | |
| Eiweiß | 8,4 g | 0,8 g | 0,9 g | 0,9 g | 2 % |
| Salz | 14,3 g | 1,3 g | 1,5 g | 1,5 g | 25 % |
| Natrium | 5,7 g | 0,53 g | 0,59 g | 0,59 g |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 131 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Anhaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Trockene Basismischung zur Zubereitung eines Sauerbratens
Beschreibung
Fruchtige, säurebetonte Sauerbratenbasis.
Schmorsauce mit leichter Bindung.
Marinieren des Fleisches entfällt.
Ideal zu Sauerbraten und Wildgerichten.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Fettarm
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Fleisch |
|---|---|---|
| 10000 g | 10 l | 10000 g |
| 100 g | 1 l | 1000 g |
| 12500 g | 125 l | 125000 g |
Zubereitung
Packungsinhalt in 125 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren. Max. 125 kg Fleisch dazugeben, ca. 2 Stunden garen und nach Belieben mit Wasser auffüllen.
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Lebkuchensauce: Kleingeschnittene Saucenlebkuchen, gehackte Mandeln und Rosinen zur
KNORR Sauerbraten Basis dazugeben. Rote Beete Sauce: In KNORR Sauerbraten Basis schmoren und mit
eingelegten Rote Beete Scheiben abrunden.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Sauerbraten Basis 1 x 12,5 KG
Artikelnummer: 790
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4007801307907 | 4007801307907 | 8722700345886 |
| Maße L/H/B in mm | 326 × 332 × 326 | 326 × 332 × 326 | 1200 × 814 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.035284 | 0.035284 | 0.781 |
| Gewicht (brutto) in kg | 13.26 | 13.26 | 238.165 |
| Gewicht (netto) in kg | 12.5 | 12.5 | 200 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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