Zutaten

Zutaten: Maltodextrin, Stärke, jodiertes Speisesalz, 9,2% Fond (Rinderbrühe, Rindfleischextrakt, Rinderfett, Zwiebeln¹, Lauch¹), Hefeextrakt, Aromen, Zucker, Speisesalz, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gemüsesaftkonzentrate (Karotte¹, Zwiebel¹), Säuerungsmittel (Citronensäure), Sonnenblumenöl. ¹aus nachhaltigem Anbau, weitere Infos unter www.ufs.com/nachhaltigkeit *o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II).² ² Technologisch unvermeidbare Spuren von Gluten, Milch, Ei, Sellerie, Soja und Senf können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Anhaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung eines klaren Bratensaftes

Beschreibung

Klarer Bratensaft mit gutem Fleischgeschmack, harmonisch abgerundet für vielseitige Verwendung sowohl pur als auch zum Strecken.

• Perfekt zum Verlängern brauner Saucen.
• Zur schnellen Herstellung von Bratenjus, Bratensaft.
• Ideale Basis für Demiglace und viele Saucenableitungen.
• Authentischer, kräftiger Fleischgeschmack.
• Mit natürlichem Rindfleischextrakt.
• Ideal zu Kurzgebratenem, Gedünstetem und Geschmortem von Rind, Schwein, Kalb und Lamm.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

• Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
• Fettarm
• Ohne MSG lt. Rezeptur
• Ohne Farbstoffe
• Ohne Konservierungsstoffe
• Mit Jodsalz
• Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
• Ohne deklarationspflichtige Allergene
• Geeignet für leichte Vollkost
• Alkoholfrei

Ergiebigkeit

Zubereitung

Packungsinhalt in 250 Liter kochendes Wasser einrühren oder direkt ins heiße Bratgut einstreuen und nach Belieben angießen.
Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengendie wiederverschlossen Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

Bratensaft à l'Orange: Bei der Zubereitung von KNORR Klarer Bratensaft einen Teil Wasser durch Orangensaft ersetzen, mit Orangenfilets servieren.
Grüne Pfeffersauce: Eingelegten, grünen Pfeffer leicht zerdrücken und zu KNORR Klarer Bratensaft zugeben.

Gebinde- und Logistikinformationen