Knorr Klarer Bratensaft 25 KG
Klarer Bratensaft mit gutem Fleischgeschmack, harmonisch abgerundet für vielseitige Verwendung sowohl pur als auch zum Strecken.
- Perfekt zum Verlängern brauner Saucen.
- Zur schnellen Herstellung von Bratenjus, Bratensaft.
- Ideale Basis für Demiglace und viele Saucenableitungen.
- Authentischer, kräftiger Fleischgeschmack.
- Mit natürlichem Rindfleischextrakt.
- Ideal zu Kurzgebratenem, Gedünstetem und Geschmortem von Rind, Schwein, Kalb und Lamm.
- Artikelnummer: 654 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4007801306542 •
- Verpackungseinheit EAN: 4007801306542
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Fettarm -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Geeignet für leichte Vollkost -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Maltodextrin, Stärke, jodiertes Speisesalz, 9,2% Fond (Rinderbrühe, Rindfleischextrakt, Rinderfett, Zwiebeln¹, Lauch¹), Hefeextrakt, Aromen, Zucker, Speisesalz, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gemüsesaftkonzentrate (Karotte¹, Zwiebel¹), Säuerungsmittel (Citronensäure), Sonnenblumenöl. ¹aus nachhaltigem Anbau, weitere Infos unter www.ufs.com/nachhaltigkeit *o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II).² ² Technologisch unvermeidbare Spuren von Gluten, Milch, Ei, Sellerie, Soja und Senf können nicht ausgeschlossen werden.
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1366 kJ | 133 kJ | 146 kJ | 146 kJ | 2 % |
| Energie (Kilokalorien) | 324 kcal | 31 kcal | 35 kcal | 35 kcal | 2 % |
| Fett | 2,5 g | 0,6 g | 0,7 g | 0,7 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 0,4 g | 0,4 g | 0,4 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 63 g | 5,4 g | 5,9 g | 5,9 g | 2 % |
| davon Zucker | 8,2 g | 0,8 g | 0,9 g | 0,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 11 g | 1 g | 1,1 g | 1,1 g | 2 % |
| Salz | 13,8 g | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g | 23 % |
| Natrium | - | 0,52 g | 0,57 g | 0,57 g |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 2620 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Anhaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung eines klaren Bratensaftes
Beschreibung
Klarer Bratensaft mit gutem Fleischgeschmack, harmonisch abgerundet für vielseitige Verwendung sowohl pur als auch zum Strecken.
- Perfekt zum Verlängern brauner Saucen.
- Zur schnellen Herstellung von Bratenjus, Bratensaft.
- Ideale Basis für Demiglace und viele Saucenableitungen.
- Authentischer, kräftiger Fleischgeschmack.
- Mit natürlichem Rindfleischextrakt.
- Ideal zu Kurzgebratenem, Gedünstetem und Geschmortem von Rind, Schwein, Kalb und Lamm.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Fettarm
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Geeignet für leichte Vollkost
- Alkoholfrei
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans allergènes à déclaration obligatoire (o.d.A.): La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|---|---|
| 1 kg | 10 l | 105 | 105 |
| 0,1 kg | 1 l | 1 | 10 |
| 12,5 kg | 125 l | 131 | 1310 |
Zubereitung
Packungsinhalt in 250 Liter kochendes Wasser einrühren oder direkt ins heiße Bratgut einstreuen und nach Belieben angießen.
Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengendie wiederverschlossen Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Bratensaft à l'Orange: Bei der Zubereitung von KNORR Klarer Bratensaft einen Teil Wasser durch Orangensaft ersetzen, mit Orangenfilets servieren.
Grüne Pfeffersauce: Eingelegten, grünen Pfeffer leicht zerdrücken und zu KNORR Klarer Bratensaft zugeben.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Klarer Bratensaft 25 KG
Artikelnummer: 654
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4007801306542 | 4007801306542 | 8722700385455 |
| Maße L/H/B in mm | 300 × 427 × 400 | 300 × 427 × 400 | 1200 × 1431 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.05124 | 0.05124 | 1.374 |
| Gewicht (brutto) in kg | 25.909 | 25.909 | 647.809 |
| Gewicht (netto) in kg | 25 | 25 | 600 |
More information on the icons for food labeling can be found here .
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