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Knorr Demiglace Braune Grundsauce 3 KG

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Knorr Demiglace Braune Grundsauce 3 KG -
  • Artikelnummer: 1030
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801110309
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801310303

Beschreibung

Reine, kräftig Basis für alle braunen Saucen

Mittlere bis starke Bindung

Pur oder abgeleitet einsetzbar

Ideal zu Schnitzeln, Koteletts, Hackfleischgerichten, gekochtem Fleisch, Grill- und Pfannengerichten Mehr Details anzeigen
Verpackung
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+
Gesamtpreis
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Knorr Demiglace Braune Grundsauce 3 KG

Produktinformationen

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung einer Demiglace Braunen Grundsauce

Beschreibung

Reine, kräftig Basis für alle braunen Saucen

Mittlere bis starke Bindung

Pur oder abgeleitet einsetzbar

Ideal zu Schnitzeln, Koteletts, Hackfleischgerichten, gekochtem Fleisch, Grill- und Pfannengerichten

Zutaten

Zutaten: WEIZENMEHL, Stärke, Palmöl, Zucker, Speisesalz, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, Zwiebeln, Tomaten, modifizierte Stärke, KNOLLENSELLERIE, GERSTENMALZEXTRAKT, Karamellzuckersirup, Maltodextrin, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Fruktose, Sojasauce (SOJABOHNEN, WEIZEN), Säuerungsmittel (Citronensäure), Kräuter, Sonnenblumenöl, Dextrose. Kann Milch und Ei enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1700 kJ 150 kJ 170 kJ 170 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 400 kcal 35 kcal 40 kcal 40 kcal 2 %
Fett 17 g 1,5 g 1,5 g 1,5 g 2 %
davon gesättigte Fettsäuren 11 g 1 g 1 g 1 g 5 %
Kohlenhydrate 52 g 5 g 5 g 5 g 2 %
davon Zucker 14 g 1,5 g 1,5 g 1,5 g 2 %
Ballaststoffe 2,5 g 0,2 g 0,2 g 0,2 g
Eiweiß 8 g 0,7 g 0,8 g 0,8 g 2 %
Salz 12 g 1,1 g 1,2 g 1,2 g 20 %
Natrium 4,7 g - - -

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 315 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
3,0 kg 30 l 30
1,0 kg 10 l 10
0,1 kg 1 l 1

Zubereitung

Packungsinhalt in 30 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren. Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung kühl und trocken lagern.

Tipps

Balsamicosauce:
Karamellisierter Rohrzucker mit Balsamicoessig ablöschen und mit KNORR Demiglace Braune Grundsauce auffüllen.
Rote Zwiebel Sauce:
Rote Zwiebeln andünsten, zur KNORR Demiglace Braune Grundsauce zugeben und mit rotem Portwein verfeinern.

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Demiglace Braune Grundsauce 2 x 3 KG
Artikelnummer: 1030   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801110309 4007801310303 8712566419463
Maße L/H/B in mm 96 × 285 × 190 297 × 202 × 203 1200 × 756 × 800
Volumen in M3 0.005198 0.012179 0.726
Gewicht (brutto) in kg 3.156 6.6 342
Gewicht (netto) in kg 3 6 288

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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