Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Bezeichnung
Beschreibung
KNORR Basis ist ideal für die Zubereitung von Fingerfood. Außerdem kann die KNORR Basis in der herkömmlichen Küche für zahlreiche Abwandlungen wie Aufläufe und Gratins verwendet werden
Zutaten
Zutaten mit allergenem Potential
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Geeignet für leichte Vollkost
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1711 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 412 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 6,2 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 4,4 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Ergiebigkeit
| Grundzutat | Wasser | Öl | Basis für pürierte Kost und Auflauf |
|---|---|---|---|
| 800 g Gemüse | 70 ml | -- | 130 g |
| 580 g Fleisch / Fisch | 330 ml | 60 ml | 30 g |
Zubereitung
1. Fleisch/ Fisch/ Gemüse (alles gegart) fein mixen.
2. Die restlichen Zutaten beimengen (bis eine homogene Masse entsteht).
3. In Form füllen, aufklopfen, abstreichen, mit Frischhaltefolie fest umwickeln.
4. Bei 90°C, 100% Dampf für 40 Min. im Kombidämpfer garen, auskühlen lassen und erst dann stürzen.
5. Nach Belieben portionieren.
Zubereitung Auflauf:
Basis für pürierte Kost und Auflauf mit kaltem Wasser und Rama Cremefine Schlagcreme/ Sahne/ Obers/ Rahm vermengen. Gemüse in ein oder mehrere Gastronorm-Bleche (65 mm Tiefe) geben und die angerührte Masse über das Gargut geben. Bei 170°C im vorgeheizten Kombidämpfer bei trockener Hitze, ca. 45 Min. backen. Nadelprobe machen und gegebenenfalls weiterbacken. Nach dem Garen abkühlen lassen und dann erst portionieren und anrichten.
Lagerhinweis
Tipps
- einfache Anwendung
- geschmacksneutral
- erhält den typischen Geschmack der Zutaten
- optimale Konsistenz sorgt für appetitlich aussehende Speisen am Teller
- gut löslich
- gefriertaustabil
- vielfältig einsetzbar
Dosierung pürierte Kost (ergibt 1000g fertig püriertes Gericht):
580 g Fleisch/Fisch, 330 ml Wasser, 60 g Öl, 30 g Basis für pürierte Kost und Auflauf
800 g Gemüse, 70 ml Wasser, 130 g Basis für pürierte Kost und Auflauf
Dosierung Auflauf (ergibt 4000g (=1/1 GN))
2500 g Gemüse, 1000 ml Wasser, 330 ml Rama Cremefine Schlagcreme, 240 g Basis für pürierte Kost und Auflauf
Produktionsland
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Basis für pürierte Kost und Auflauf 3,2 KG
Artikelnummer: 80905
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8714100809051 | 8714100809051 | 8714100809068 |
| Maße L/H/B in mm | 268 × 187 × 268 | 268 × 187 × 268 | 1200 × 711 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.013431 | 0.013431 | 0.683 |
| Gewicht (brutto) in kg | 3.504 | 3.504 | 161.656 |
| Gewicht (netto) in kg | 3.2 | 3.2 | 124.8 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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