Knorr Basis für pürierte Kost und Auflauf 3,2 KG
- Geschmacksneutral
- Perfekte Konsistenz
- Gut löslich
- Gefriertaustabil
- Artikelnummer: 80905 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8714100809051 •
- Verpackungseinheit EAN: 8714100809051
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Geeignet für leichte Vollkost -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Kartoffeln, EIKLAR, EIGELB, Maltodextrin, Stärke, Reismehl, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonat), Glukosesirup, Zucker, Speisesalz, natives Olivenöl extra, modifizierte Stärke, Gewürze. Kann Spuren von Gluten, Milch, Sellerie und Senf enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1711 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 412 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 6,2 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 4,4 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Bezeichnung
Basis für pürierte Kost und Auflauf
Beschreibung
Mit der neuen KNORR Basis ist pürierte Kost im Handumdrehen zubereitet. Der typische Geschmack der Grundzutaten bleibt bei der Weiterverarbeitung erhalten. Eine optimale Konsistenz sorgt dafür, dass die Speisen auch auf dem Teller appetitlich und geschmackvoll aussehen.
KNORR Basis ist ideal für die Zubereitung von Fingerfood. Außerdem kann die KNORR Basis in der herkömmlichen Küche für zahlreiche Abwandlungen wie Aufläufe und Gratins verwendet werden
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Geeignet für leichte Vollkost
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produktionsland
Hergestellt in Ungarn.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Grundzutat | Wasser | Öl | Basis für pürierte Kost und Auflauf |
|---|---|---|---|
| 800 g Gemüse | 70 ml | -- | 130 g |
| 580 g Fleisch / Fisch | 330 ml | 60 ml | 30 g |
Zubereitung
Zubereitung pürierte Kost:
1. Fleisch/ Fisch/ Gemüse (alles gegart) fein mixen.
2. Die restlichen Zutaten beimengen (bis eine homogene Masse entsteht).
3. In Form füllen, aufklopfen, abstreichen, mit Frischhaltefolie fest umwickeln.
4. Bei 90°C, 100% Dampf für 40 Min. im Kombidämpfer garen, auskühlen lassen und erst dann stürzen.
5. Nach Belieben portionieren.
Zubereitung Auflauf:
Basis für pürierte Kost und Auflauf mit kaltem Wasser und Rama Cremefine Schlagcreme/ Sahne/ Obers/ Rahm vermengen. Gemüse in ein oder mehrere Gastronorm-Bleche (65 mm Tiefe) geben und die angerührte Masse über das Gargut geben. Bei 170°C im vorgeheizten Kombidämpfer bei trockener Hitze, ca. 45 Min. backen. Nadelprobe machen und gegebenenfalls weiterbacken. Nach dem Garen abkühlen lassen und dann erst portionieren und anrichten.
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
- einfache Anwendung
- geschmacksneutral
- erhält den typischen Geschmack der Zutaten
- optimale Konsistenz sorgt für appetitlich aussehende Speisen am Teller
- gut löslich
- gefriertaustabil
- vielfältig einsetzbar
Dosierung pürierte Kost (ergibt 1000g fertig püriertes Gericht):
580 g Fleisch/Fisch, 330 ml Wasser, 60 g Öl, 30 g Basis für pürierte Kost und Auflauf
800 g Gemüse, 70 ml Wasser, 130 g Basis für pürierte Kost und Auflauf
Dosierung Auflauf (ergibt 4000g (=1/1 GN))
2500 g Gemüse, 1000 ml Wasser, 330 ml Rama Cremefine Schlagcreme, 240 g Basis für pürierte Kost und Auflauf
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Basis für pürierte Kost und Auflauf 3,2 KG
Artikelnummer: 80905
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8714100809051 | 8714100809051 | 8714100809068 |
| Maße L/H/B in mm | 268 × 187 × 268 | 268 × 187 × 268 | 1200 × 711 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.013431 | 0.013431 | 0.683 |
| Gewicht (brutto) in kg | 3.504 | 3.504 | 161.656 |
| Gewicht (netto) in kg | 3.2 | 3.2 | 124.8 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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