Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Trilogie von libanesischer Mezze, Frikeh, gerösteter grüner Weizen mit Pistazien und Zatar, Teil 2
Antipasti auf nordafrikanische Art. Orientalische Gewürze wie Zatar und Minze lassen grüßen.
Vegane Rezepte
Sommer
Frühling
Zutaten
Trilogie von libanesischer Mezze, Frikeh, gerösteter grüner Weizen mit Pistazien und Zatar, Teil 2
−
+
€101.67
Frikeh, grüner Weizen
Grünkern, über Nacht eingeweicht
/g
300.0 g
0%
Frühlingszwiebel-Locken, geschnitten
/g
222.0 g
0%
Knorr Professional Gewürzpaste Knoblauch
/g
80.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Chilischoten,gehackt
/Stück
1.0 Stück
0%
Pflanzenöl
/ml
160.0 ml
0%
Staudensellerie, geschält, fein geschnitten
/g
222.0 g
0%
Pistazien, geröstet, grob gehackt
/g
80.0 g
0%
Pinienkerne, geröstet, grob gehackt
/g
50.0 g
0%
Minze, fein geschnitten
/g
20.0 g
0%
Zitronensaft
/ml
60.0 ml
0%
Zatar Gewürzmischung
/g
5.0 g
0%
weiße Sesamsaat, geröstet, geröstet
/g
10.0 g
0%
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
/x
0.0 x
0%
Kichererbsen
/g
0.0 g
0%
Natron
/g
0.0 g
0%
Tahini Sesampaste
/g
0.0 g
0%
Salz
/g
0.0 g
0%
Hummus
Kichererbsen
/g
400.0 g
0%
Natron
/g
3.0 g
0%
Tahini Sesampaste
/g
80.0 g
0%
/
Frikeh, grüner Weizen
-
Grünkern, über Nacht eingeweicht 300.0 g
-
Frühlingszwiebel-Locken, geschnitten 222.0 g
-
Chilischoten,gehackt 1.0 Stück
-
Pflanzenöl 160.0 ml
-
Staudensellerie, geschält, fein geschnitten 222.0 g
-
Pistazien, geröstet, grob gehackt 80.0 g
-
Pinienkerne, geröstet, grob gehackt 50.0 g
-
Minze, fein geschnitten 20.0 g
-
Zitronensaft 60.0 ml
-
Zatar Gewürzmischung 5.0 g
-
weiße Sesamsaat, geröstet, geröstet 10.0 g
-
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
-
Kichererbsen
-
Natron
-
Tahini Sesampaste
-
Salz
Hummus
-
Kichererbsen 400.0 g
-
Natron 3.0 g
-
Tahini Sesampaste 80.0 g
Zubereitung
-
Frikeh, grüner Weizen
- Grünkern kochen.
- Frühlingszwiebeln, Gewürzpaste Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Grünkern, Frühlingszwiebeln, Staudensellerie, Pistazien, Pinienkerne und Minze mit Olivenöl mischen.
- Mit Zitronensaft, Zatar, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit geröstetem Sesam garnieren.
-
Hummus
- Kichererbsen mit Natron in reichlich Wasser weichkochen.
- Abgießen und einen Teil des Kochwassers aufbewahren.
- Kichererbsen, Olivenöl, Gewürzpaste Knoblauch, Tahini in einen Kutter geben und fein pürieren.
- Je nach gewünschter Konsistenz etwas von dem Kochwasser dazugeben.
- Grünkernsalat auf Hummus anrichten.
