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Zubereitung:

  • Romanasalat 10 Stück
  • Riesengarnelen 1800 g
  • Salatkrönung Gartenkräuter, zubereitet 300 ml
  1. Zubereitung:

    • Die Garnelen einen Tag vorher mit dem roten Curry und etwas öl marinieren
    • Romanaherzen halbieren und in einer Pfanne scharf anbraten
    • Mit dem Dressing warm marinieren
    • Die Garnelen in einer Pfanne anbraten
    • Die Romanaherzen in einer tiefen Schale legen und die gebratenen Garnelen mit anlegen
    • Den Sud der beim garen entsteht ruhig mitbenutzen und die Garnelen damit nappieren