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  1. Kulinarische Rezepte

Taboulésalat mit Granatapfel und Minze

Taboulé trifft Frucht und Frische. Kreativität für die vegane Küche.

Taboulésalat mit Granatapfel und Minze

Zutaten

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Salat

  • KNORR Salatspezialität Taboulé 500.0 g
  • Wasser 800.0 ml
  • Rapsöl 100.0 ml
  • Pinienkerne 60.0 g
  • Tomatenwürfel 800.0 g
  • Peperoni 400.0 g
  • Granatapfel 250.0 g
  • Frühlingszwiebeln 400.0 g
  • Blattpetersilie 20.0 g
  • Minze, Marokko 40.0 g
  • Dressing
  • Passionsfruchtmark 100.0 ml
  • Grenadine-Sirup, vegan 60.0 ml
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Paprika 20.0 g

Zubereitung

  1. Salat

    • Taboulé laut Packungsanleitung mit Wasser und Öl zubereiten.
    • Pfefferminze zupfen, Petersilie schneiden, und den Granatapfel entkernen.
    • Ausgekühltes Taboulé mit den restlichen Zutaten mischen

  2. Dressings

    • Alle Zutaten für das Dressing kurz mixen
    • Dressing untermischen oder à part servieren

  3. Tipp

    • Zitronenspalten dazu servieren.
    • Etwas gehackte Salzzitrone unter den angemachten Salat mischen.