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Krusteln:

Salat:

  1. Krusteln:

    • Das Taboulé in 500 ml Wasser einrühren und quellen lassen
    • Das Pommes Dauphine Pulver mit 250 ml Wasser zubereiten und mit der Taboulémasse verrühren
    • Mit einem Esslöffel Krusteln abstechen und in Goldflex bei 175 °C ausbacken

  2. Salat:

    • Das Dressing nach Packungsanweisung zubereiten
    • Den Salat mit den Krusteln auf dem Teller anrichten und das Dressing auf dem Salat verteilen

  3. Tipp:

    • Die Salatkrönung mit Orangensaft oder Apfelsaft anstatt Wasser anrühren
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