Spargelsuppe mit Spargelstückchen, Fleischklösschen und Schnittlauch
Spargelsuppe mit Spargelstückchen, Fleischklösschen und Schnittlauch ist eine beliebte Vorspeise für Senioren. Sie ist klassisch und einfach zuzubereiten.

Zutaten
Spargelsuppe mit Spargelstückchen, Fleischklösschen und Schnittlauch
Einlage
Suppe

Einlage
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Spargel 500.0 g
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Fleischklößchen, nach wal 400.0 g
Suppe
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Spargelfond 1.9 l
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Sahne 100.0 ml
Zubereitung
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Einlage
- Spargel in gewünschte Stücke schneiden und garen
- Fleischklößchen garen und bereitstellen
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Suppe
- Spargel Fond aufkochen
- Cremesuppe zugeben und kurz köcheln lassen
- mit Sahne abrunden