Quesadillas mit Hähnchen
Street Food aus Südamerika
Zutaten
Hähnchen:
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Hähnchenbrustfilet 900 g
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Zwiebeln 200 g
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Maiskörner (Konserve), abgetropft 300 g
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Kidneybohnen, Konserve, abgetropft 200 g
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Cocktailtomaten 200 g
Guacamole:
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Avocado 250 g
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Käse gerieben 250 g
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Olivenöl 30 ml
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Blattsalat Mix 500 g
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Salz und Pfeffer
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Magerquark 300 g
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Vollkorn Tortillas 10 Stück
Zubereitung
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Hähnchen:
- Zwiebeln mit dem Hähnchen in Butter Flavour anbraten
- Dann den Maisund die Kidneybohnen hinzufügen und abkühlen lassen, abschmecken
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Guacamole:
- Aus Avocados, Magerquark, Rama Verfeinerungscreme und Olivenöl eine Guacamole herstellen
- Quesadillas mit der Fleischmasse, Guacamole, Tomaten und Käsefüllen und grillen
- Mit der Guacamole undBlattsalat dekorieren
