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Kürbis-Linsen-Eintopf mit Wurst
Herbstlicher Eintopf mit Linsen, Kürbis, Bohnen und Wurst
Zutaten
Kürbis-Linsen-Eintopf mit Wurst
−
+
€41.27
Eintopf:
Rapsöl
/ml
60.0 ml
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Zwiebelstreifen
/g
200.0 g
0%
KNORR® Mise en Place / Primerba Knoblauch
/g
20.0 g
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17
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
Kürbis, gewürfelt
/g
700.0 g
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Bohnen, grün
/g
316.0 g
0%
Kartoffeln
/g
1067.0 g
0%
Tomatenmark
/g
80.0 g
0%
Rotwein
/ml
200.0 ml
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KNORR Professional Bouillon Huhn, KNORR (zubereitet)
/l
1.2 l
0%
Linsen braun
/g
600.0 g
0%
Bohnen weiß, Konserve
/g
400.0 g
0%
Petersilie, gehackt
/g
10.0 g
0%
Mettwurst
/kg
1.2 kg
0%
/
Eintopf:
-
Rapsöl 60.0 ml
-
Zwiebelstreifen 200.0 g
-
Kürbis, gewürfelt 700.0 g
-
Bohnen, grün 316.0 g
-
Kartoffeln 1067.0 g
-
Tomatenmark 80.0 g
-
Rotwein 200.0 ml
-
KNORR Professional Bouillon Huhn, KNORR (zubereitet) 1.2 l
-
Linsen braun 600.0 g
-
Bohnen weiß, Konserve 400.0 g
-
Petersilie, gehackt 10.0 g
-
Mettwurst 1.2 kg
Zubereitung
-
Eintopf:
- Butter Flavourerhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten
- Gemüse und Kartoffelbeigeben und mitdünsten
- Tomatieren, mit Rotwein ablöschen und mit Bouillon auffüllen
- Linsen zugeben, mischen und die Wurst auf den Eintopf legen
- Zugedeckt weich kochen, nach der Garzeit evt. mit Roux etwas binden
- Wurst herausnehmen und aufschneiden
- Weiße Bohnen zugeben, aufkochen, anrichten und die Wurst auf dem Eintopf anrichten
- Mit gehackter Petersilie bestreuen
