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Treuepunkte

Zutaten

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Brühe

Einlage:

  • Karotten in Streifen 150.0 g
  • Petersilienwurzelnin Streifen 100.0 g
  • Petersilie, gehackt 30.0 g
  • Rapsöl 50.0 ml

Zubereitung

  1. Brühe

    • Klare Rindsuppe in Wasser zubereiten
  2. Einlage:

    • Gemüse in Julienne schneiden und kurz in Rapsöl sautieren
    • Zur Brühe geben und mit gehackter Petersilie garnieren
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