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Herstellung:

  • Kichererbsen, gekocht 230.0 g
  • Tahini Sesampaste 15.0 g
  • Zitronensaft 10.0 ml
  • Olivenöl 100.0 ml
  • Kümmelpulver 7.0 g
  • Meersalz - fein 6.0 g
  • Pfeffer , gemahlen 2.0 g
  1. Herstellung:

    • Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab pürieren, bis ein cremiges Mus entsteht.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.