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Bouillon:

Gemüseschau:

  • Gemüsefond oder Saft 150.0 ml
  • Sahne 500.0 ml
  • Salz und Pfeffer
  1. Bouillon:

    • Wasser zum kochen bringen KNORR Professional Bouillon Gemüse einrühren, aufkochen.
  2. Gemüseschau:

    • Sahne aufkochen und mit der KNORR Roux binden, Gemüsesaft in die nicht mehr kochende Masse geben.
    • abschmecken mit Salz und Pfeffer.
    • den Gemüsesaft in einen ISI füllen und begasen.