Fruchtiges Kokos-Curry
Ein vegetarisch-fruchtiger Gruß aus dem fernen Osten.
Zutaten
Fruchtiges Kokos-Curry
−
+
€61.01
Kokos-Curry
Bohnen weiß, Konserveabgetropft
/g
300.0 g
0%
Zwiebelngeschnitten
/g
250.0 g
0%
Peperonigeschnitten
/g
200.0 g
0%
Chilischoten
/g
3.0 g
0%
Mangoin Würfel geschnitten
/g
600.0 g
0%
Bananengeschitten
/g
600.0 g
0%
Rapsöl
/ml
50.0 ml
0%
Koriandersamenzerstoßen
/g
3.0 g
0%
Curry grün
/g
5.0 g
0%
Gekörnte Brühe Gemüse KNORR1-2-3 (zubereitet)
/ml
350.0 ml
0%
Kokosmilch
/ml
1000.0 ml
0%
Zitronensaft
/ml
10.0 ml
0%
KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis
/ml
30.0 ml
0%
11
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettfrei
+6
Knorr Umami Würzmischung
/g
6.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
/
Kokos-Curry
-
Bohnen weiß, Konserveabgetropft 300.0 g
-
Zwiebelngeschnitten 250.0 g
-
Peperonigeschnitten 200.0 g
-
Chilischoten 3.0 g
-
Mangoin Würfel geschnitten 600.0 g
-
Bananengeschitten 600.0 g
-
Rapsöl 50.0 ml
-
Koriandersamenzerstoßen 3.0 g
-
Curry grün 5.0 g
-
Gekörnte Brühe Gemüse KNORR1-2-3 (zubereitet) 350.0 ml
-
Kokosmilch 1000.0 ml
-
Zitronensaft 10.0 ml
Zubereitung
-
Kokos-Curry
- Rapsöl erhitzen Zwiebeln, Peperoni und Gewürze andünsten.
- Weiße Bohnen und Früchte zugeben und kurz mitdünsten.
- Mit Bouillon und Kokosmilch auffüllen und aufkochen.
- Evtl. mit Mondamin binden.
- Abschmecken mit Zitronensaft, Ketjap Manis und Umami.
-
Tipp
- Mit gerösteten Kokosraspel garnieren.
- Soissonbohnen können sehr gut mit anderen Hülsenfrüchten ersetzt werden.
