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Crépes:

Füllung:

Sauce:

Anrichten

  1. Crépes:

    • Crêpes laut Anleitung zubereiten

  2. Füllung:

    • Tomaten schälen, entkernen und würfelig schneiden
    • feingeschnittene Zwiebel in PHASE Butter Flavour anschwitzen
    • Blattspinat beifügen und mit KNORR Aromat Universal würzen
    • Tomatenwürfel und Fetakäse beifügen und die Crêpes befüllen
  3. Sauce:

    • Pronto aufkochen und mit dem Pesto verfeinern
    • einkochen lassen und ggf. mit Mondamin abbinden
  4. Anrichten

    • Spinatcrêpes mit Tomatenragout anrichten
    • mit gehobeltem Parmesan und frittiertem Ruccola aus garnieren
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