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Couscous-Salat mit grillierten Lamm-Koteletts
Zutaten
Couscous-Salat mit grillierten Lamm-Koteletts
−
+
€323.61
Salat:
Couscous
/g
650.0 g
0%
Grapefruit, rosa, filetiert (saft auffangen)
/Stück
6.0 Stück
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Orangensaft
/ml
700.0 ml
0%
Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet)
/ml
500.0 ml
0%
Pflanzenöl
/ml
100.0 ml
0%
Datteln (getrocknet), geschnitten
/g
300.0 g
0%
Frühlingszwiebel-Locken, geschnitten
/g
200.0 g
0%
Granatapfel, Kerne
/g
100.0 g
0%
Minze, frisch, gezupft
/g
30.0 g
0%
Blattpetersilie, grob geschnitten
/g
15.0 g
0%
Fenchelsamen, geröstet, zerdrückt
/g
10.0 g
0%
KNORR AROMAT Universal o.d.Z./o.d.A.
/g
5.0 g
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Fleisch:
Lammkotelett
/kg
1.4 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch
/g
30.0 g
0%
/
Salat:
-
Couscous 650.0 g
-
Grapefruit, rosa, filetiert (saft auffangen) 6.0 Stück
-
Orangensaft 700.0 ml
-
Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 500.0 ml
-
Pflanzenöl 100.0 ml
-
Datteln (getrocknet), geschnitten 300.0 g
-
Frühlingszwiebel-Locken, geschnitten 200.0 g
-
Granatapfel, Kerne 100.0 g
-
Minze, frisch, gezupft 30.0 g
-
Blattpetersilie, grob geschnitten 15.0 g
-
Fenchelsamen, geröstet, zerdrückt 10.0 g
Fleisch:
-
Lammkotelett 1.4 kg
-
Knorr Würzmix für Fleisch 30.0 g
Zubereitung
-
Salat:
- Grapefruits filetieren, Rest ausdrücken und Saft auffangen
- Boullion mit Orangensaft und Grapefruitssaft aufkochen und zu Couscous geben
- Couscous quellen lassen
- mit Olivenöl und Aromat vollenden
- Restliche zutaten untermischen und anrichten
-
Fleisch:
- Lammkotletts mit Würzmix würzen und rosa grillieren
- Kotletts auf dem Salat anrichten
